Cibetmacska kávé – kopi luwak: a világ egyik legkülönlegesebb kávéja
A kávézás kultúrája világszerte elterjedt, és sokan nap mint nap fogyasztják ezt az élénkítő italt. Azonban kevesen ismerik a cibetmacska kávé, azaz a kopi luwak hátterét és különlegességét. Ebben a cikkben betekintést nyerhetsz ebbe az...
Cortado: az igazi kávézás élménye
A modern kávézók kínálatában egyre többféle kávéval találkozhatunk, és az egyszerű espresso vagy a hagyományos cappuccino mellett olyan újdonságok is helyet kapnak, mint például a cortado. De mi is pontosan a cortado, és hogyan különbözik...
Abszint: A zöld tündér misztikus világa
A 19. század végén és a 20. század elején az abszint, ezt a zöld, édeskés és erősen alkoholtartalmú italt, gyakran a művészek és az írók kedvelt italaként emlegették. A "zöld tündér" néven is ismert ital...
Ristretto – az eszpresszó koncentrált testvére
Az italkultúrában folyamatosan újabb és újabb kávétrendekkel találkozunk. Sokan ismerik az eszpresszót, ám kevesebben hallottak annak koncentrált változatáról, a ristrettóról. Ebben a cikkben a ristretto kávéról lesz szó, mely azoknak nyújt különleges élményt, akik a...
Latte – a tej és kávé harmonikus találkozása
Az italkultúrában számos kávétípust ismerünk, amelyek közül a latte az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb. De mi is a latte titka? Miért olyan népszerű szerte a világon, és hogyan illeszkedik be a magyar kávézókultúrába? Ebben a...
Kotyogós kávéfőzés – az olaszoktól tanult magyar rituálé
A kávé az egyik legkedveltebb ital szerte a világban, és minden kultúrában megtaláljuk a maga különleges kávézás rituáléit. Magyarországon is számos kávézási szokás él, ám az egyik legkarakteresebb a kotyogós kávéfőzés művészete, amit az olaszoktól...
